Bewust gezond eten met een klein budget

Maandag 21 november 2016

Aan de hand van aandachtspunten hebben
de dames Gerrie en Martine ons een presentatie
gegeven over bovengenoemd onderwerp.

Zo begonnen ze met de vraag: “Waarom eet je”.

Deze vraag deed gelijk een aantal van ons reageren met o.a.: omdat het lekker is, om de sfeer en gezelligheid, het is een primaire levensbehoefte en door emotie.

Hierna volgden nog een aantal vragen en opmerkingen e.d. zoals:

– weet je wat jij/jouw lichaam nodig hebt/heeft?
– je kan zelf bewuster keuzes maken met betrekking tot wat je wilt eten.
– Als consument heb je door jouw koopgedrag invloed op de markt en de producten
die gemaakt worden.

Een aantal tips voor het gezond en goedkoop koken:

– koop liever geen kant en klare producten
– gebruik geen pakjes en zakjes, maar maak zelf sausjes
– wees je bewust van wat je eet, welke voedings-/zoet-/kleurstoffen e.d.
– het is handig om kennis te hebben van voeding en wat gezond is
– lees dus voordat je wat koopt eerst de etiketten zodat je weet wat erin zit
– Je kunt een “voedsel”-app opstarten, zodat als iemand eten over heeft of er bv.
verse groenten over zijn  dit onderling geruild kan worden.
Goed voor de beurs en het milieu.
– de site van: de groene meisjes – recepten
– 24Kitchen  de makkelijke maaltijd
– groentekalender, seizoengroenten
– aanbiedingen supermarkt
– voedingscentrum  nieuwe schijf van vijf
– http://www.devegetarischecarnivoor.nl
– boeken serie: “smakelijck” van Williene Klinck
Dit zijn recepten zonder suiker en E-nummers
– “Eet goed” van Heleen Quantril / recepten zonder
suiker en E nummers.
– App: “My Taste” gezonde recepten, te vinden
door zoek functie te gebruiken

Vriendelijke groet, Olga